Apresentamos aqui uma questão mais do ciclo: Os líderes políticos e as artes culinárias. Hoje vamos discuti-los Benito Mussolini
Uma das vítimas do regime fascista de Mussolini foi o macarrão tradicional italiana . Em 1931 , o poeta Filippo Tommaso Marinetti figurista , que flertou com o fascismo , lançou um manifesto contra pragas vomitou massas, definindo-a como "absurda religião gastronômica italiana. " A massa , como o ideólogo do regime, é o símbolo de passividade , de pesos pesados. Marinetti afirmou que a remoção da pasta dará Itália a possibilidade de desperdício não dependem de importações de trigo e contribuir para a produção nacional de arroz . Os italianos , por outro lado , os ataques filosoficamente tomaram seus macarrão favoritos . E , uma coisa é propaganda, e uma outra história é a vida real , em que até os ideólogos como macarrão . E, aparentemente , foi. Bem, afinal de contas, para o próprio Duce , como ele se lembrou de seu filho Romano Mussolini , o prato favorito era o Pastasciutta contra o qual Marinetti criticou tão apaixonadamente . Mussolini começou o dia com suco de laranja e terminou com um copo de campo, ou uma decocção de camomila antes de dormir. O ditador tomou café da manhã após a caminhada matinal no parque : frutas , leite, pão de farinha grossa , às vezes cozido sua esposa, e café com leite.
O menu habitual consistia spaghetti Duce com molho de tomate , às vezes ovos e frango cozido, salada fresca , espinafre, legumes e frutas cozidas . A Mussolini gostava legumes frescos , devorando quantidades. O ditador ofereceu-lhe uma tigela grande e ao lado de um saleiro que é utilizado para cebolas ou feijão antes de engoli-los . Os desejos gastronômicos de Mussolini eram bastante simples e foi comida suficiente em casa, ele preparou o seu consorte. Mesmo quando a família mudou-se em 1929, leva à Villa Torlonia , a esposa de Mussolini continuou oferecendo refeições simples preparadas por ela mesma. Um como a maioria dos maridos italianos , Mussolini estava em casa para o almoço e gostei do tipo correntes refeições sopa ou macarrão. Na família de Mussolini , ninguém foi autorizado a deixar comida no prato . O ditador gostava de criticar seu ambiente pela gula e paixão para as bebidas .
Na juventude , o Duce sabia o que era a fome . Durante suas andanças na Suíça , quando no bolso não tinham mais do que um medalhão níquel com retrato de Karl Marx, tinha mais de uma vez mendicância. E uma vez, em Genebra , o jovem Mussolini tinha um tal fome que se lançou dois Inglês que sentado em um banco comendo pão café da manhã com queijo e ovos .
Torne-se o chefe da Itália , Mussolini estava orgulhoso de seu cardápio espartano e abstenção rigorosa em instalações do governo. Era um doce , o que não é surpreendente, porque ele estava sofrendo de dor de estômago . Para acalmar bebia apenas água mineral ou leite , evitando alimentos picantes e não beber muita carne . Ao contrário da crítica existente , ao contrário de outro ditador , Hitler , Mussolini não era vegetariano : sua ração poderia consistir de coelho , aves ou peixes.
Mussolini bebeu vinho apenas em ocasiões especiais . Obediente cumpridas todas as prescrições de médicos e amado chás de ervas. Mussolini , muitas vezes terminando as refeições com uma xícara de chá de ervas . Mas os médicos italianos tinham prescrito o leva beber leite fervido todos os dias em grandes quantidades. Não é de excluir que a dieta de leite não fez nada além de agravar a saúde do ditador fascista da Itália.
Durante a Segunda Guerra Mundial, devido a que a política aventureira foi arrastado Itália, o país enfrentou falta de comida , se não a fome. Já no Outono de 1940 foram introduzidos cartões de racionamento para a venda de azeite, massas, arroz e farinha. Em outubro de 1941 as regras foram aparadas com a venda de alimentos para a população. E esses foram apenas o começo, porque ao longo das rações de guerra continuou a declinar. Sinais com o slogan ; "Aquele que come muito , que saqueia a Pátria" , ou a situação de alimentos , nem o regime fascista não podia mais possuir o Duce salvo.
Aqui está mais uma edição da série: Os líderes políticos e as artes culinárias.
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