Alejandro III

Apresentamos aqui uma questão mais do ciclo: Os líderes políticos e as artes culinárias. Hoje eles falam de Alexandre III.
19 de Maio de 1883, na Casa de facetas , em honra da coroação do imperador russo Alexandre III foi oferecido um banquete de gala. Foram convidados para o almoço, os mais altos dignitários do clero e da nata da aristocracia russa , e representantes de monarquias estrangeiras. No total, 275 pessoas foram convidadas . Os enfeites de mesa espantado com sua pompa e riqueza. Durante o banquete, a orquestra de cordas de dez peças interpretadas palácio. Para o almoço como starter , borsh e ensopado de borrego . Em seguida, os convidados foram oferecidos carne e cozido no vapor esturjão, o mais requintado de mesa russa . No menu em cima da mesa incluído russo e um prato frio, especialmente carne ou peixe, que cobriu a gelatina em um molde. E ave assada e perdizes , além de aspargos. Parfait eo famoso Guriev mingau que adorava Alexander III oferecido.
No Grand Prince Alexander adorava boa comida na juventude. Mas não era um doce e não valorizado delicadezas culinárias. Para o físico robusto , de estatura gigantesca , o imperador comia pouco, sem atribuir ao alimento um significado especial.
O famoso estadista Sergei Vitte lembrou que Alexander III não suportar o luxo exagerado ou despesas monetárias excessivos. Como resultado, no palácio comeu relativamente ofensivamente . Ate à sua mesa para que ele tivesse a temer para o estômago .
O Imperador Alexandre III se preferia um alimento extremamente simples. Sempre preferiu os pratos estrangeiros russo. E quando o imperador já estava cansado de sua mesa, e doente no último ano de sua vida como uma iguaria chamada às vezes trazê-lo de almoço, os soldados comuns ou caçadores , o regimento mais próximo ou uma brigada de caçadores.
Círculo a visão de que Alexander III era pouco mais do que bêbado. Há rumores de que quando ele não era o Imperatriz, Alexander retirou-se do eixo da bota uma garrafa plana esvaziado seu assistente. Caso contrário, não há nenhuma evidência para confirmar isso. Por outro lado, aqueles que conheciam o imperador era indiferente afirmar que o álcool e nunca mais foi visto bêbado. Um de seus médicos se lembrou que, mesmo nos interlúdios , Alexander III quase nunca bebeu o copo tradicional da vodka , e se ele bebeu, nunca mais do que um dedo. Nas refeições principalmente bebia kvas , mal bebeu vinho, e se o fizesse, sua bebida favorita era a kvas russos com champanhe, maneira muito comedida . À noite , o imperador sempre ofereceu uma garrafa de água fria, que bebia muito sofria de uma sede insaciável .
Gestão de Alexandre III foi marcado pelo fato de que a Rússia não participou praticamente em conflitos militares . Não por acaso entrou para a história como Alexandre, o Pacificador II. No entanto, o czar implícita às vezes outros poderes que a Rússia poderia , se necessário defender.
Durante um banquete no Palácio de Inverno , Alexander III conversou com o embaixador austríaco. Um conflito austro- russo nos Balcãs , mas foi então fúria. O embaixador , a seu pedido recebeu um assento na mesa em frente ao imperador, para ter a oportunidade de trocar opiniões com ele sobre o conflito. Mas o imperador não reagiu de forma alguma para as palavras do embaixador. O diplomata irritou no final da conversa ameaçou que a Áustria poderia mobilizar contra a Rússia dois ou três corpos. Alexander , sem uma palavra, um sorriso , desenhando o rosto , pegou um garfo de prata , dobrado como um nó e atirou-a onde estava o embaixador , dizendo : - " . É o que fazemos com seus dois ou três corpos mobilizados "
Em um almoço , durante uma visita à Rússia, o príncipe de Montenegro , Nikolai , houve uma semi- escandalosa . Durante o almoço , Alexander III deu um brinde ao " meu único amigo , o príncipe de Montenegro " . Reis europeus tomaram essa afirmação com alguma confusão, porque ela era a de todos os monarcas estrangeiros marcada preferência ao príncipe de Montenegro.
Aqui está mais uma edição da série: Os líderes políticos e as artes culinárias. Hoje falamos com Alexander III
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